అక్షరటుడే, వెబ్డెస్క్: Hyderabad Fake Paneer | హైదరాబాద్ నగరంలో ఆహార భద్రతకు ముప్పుగా మారిన భారీ కల్తీ పనీర్ దందాను టాస్క్ఫోర్స్ పోలీసులు వెలుగులోకి తీసుకొచ్చారు. నగరవ్యాప్తంగా నిర్వహించిన విస్తృత తనిఖీల్లో 825 కిలోల కల్తీ పనీర్ను అధికారులు స్వాధీనం చేసుకున్నారు. ఈ ఘటన వినియోగదారుల ఆరోగ్య భద్రతపై తీవ్ర ప్రశ్నలు లేవనెత్తుతోంది.
అధికారులు 45 విక్రయ కేంద్రాలు, 8 తయారీ యూనిట్లలో తనిఖీలు నిర్వహించగా, పనీర్ పేరుతో నకిలీ చీజ్ను విక్రయిస్తున్నట్లు గుర్తించారు. ప్రాథమిక సమాచారం ప్రకారం కర్ణాటక, తమిళనాడు, మహారాష్ట్ర, ఆంధ్రప్రదేశ్ రాష్ట్రాల నుంచి ఈ నకిలీ ఉత్పత్తులు హైదరాబాద్కు సరఫరా అవుతున్నట్లు వెల్లడైంది.
ముఖ్యంగా, ఉత్పత్తులపై తయారీ తేదీలు, గడువు ముగింపు (ఎక్స్పైరీ) వివరాలు లేకుండానే విక్రయాలు జరుగుతున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. ఇది కేవలం నిబంధనల ఉల్లంఘన మాత్రమే కాకుండా ప్రజారోగ్యానికి ప్రత్యక్ష ముప్పుగా నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
Hyderabad Fake Paneer | ప్రజారోగ్యంపై ప్రభావం
ఆహార భద్రత నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, నాణ్యత లేని లేదా కల్తీ పదార్థాలతో తయారైన పనీర్ వినియోగం వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్, అలర్జీలు, జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ముఖ్యంగా చిన్నారులు, వృద్ధులు, రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉన్నవారికి ఇటువంటి ఉత్పత్తులు మరింత ప్రమాదకరంగా మారే అవకాశం ఉంది.
Hyderabad Fake Paneer | పర్యవేక్షణలో లోపాలున్నాయా?
ఇంత పెద్ద స్థాయిలో నకిలీ పనీర్ వ్యాపారం సాగుతున్నప్పటికీ, సంబంధిత నియంత్రణ వ్యవస్థలు ముందుగానే గుర్తించలేకపోవడం పలు ప్రశ్నలకు తావిస్తోంది. నగరంలో భారీగా వినియోగమయ్యే పాల ఉత్పత్తులపై నిరంతర పర్యవేక్షణ ఎంత మేరకు జరుగుతోందనే అంశం ఇప్పుడు చర్చనీయాంశంగా మారింది.
Hyderabad Fake Paneer | వినియోగదారులకు సూచనలు
అధికారులు ప్రజలకు లైసెన్స్ కలిగిన, గుర్తింపు పొందిన విక్రేతల వద్ద నుంచే పనీర్ కొనుగోలు చేయాలని సూచించారు. ప్యాకేజింగ్పై తయారీ, గడువు ముగింపు తేదీలు, ఆహార భద్రత అనుమతుల వివరాలను తప్పనిసరిగా పరిశీలించాలని సూచిస్తున్నారు.
ఈ సందర్భంగా నగర డీసీపీ వైభవ్ గైక్వాడ్ మాట్లాడుతూ, ఆహార భద్రత నిబంధనలను ఉల్లంఘించే వారిపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని హెచ్చరించారు. ప్రజల ఆరోగ్యంతో చెలగాటమాడే వారిని ఉపేక్షించబోమని స్పష్టం చేశారు.
ఆహార భద్రతపై అవగాహన పెంపుతో పాటు, తనిఖీలను మరింత కట్టుదిట్టం చేయాల్సిన అవసరం ఉందని ఈ ఘటన మరోసారి స్పష్టం చేస్తోంది. ప్రజల ప్రాణాలకు ముప్పుగా మారుతున్న కల్తీ ఆహార వ్యాపారాలపై నిరంతర నిఘా, కఠిన శిక్షలే సమర్థవంతమైన పరిష్కారమని నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు.
